Particulièrement riche en vitamine A, la carotte est un
légume que l’on peut consommer en jus. Utilisez un robot multifonction ou un extracteur
de jus pour préparer votre jus de carotte fait maison. Commencez par cuire à la
vapeur quelques carottes râpées pendant 5 minutes, puis versez-les dans le
mixeur. Ajoutez du sucre et une pincée de cumin pour en relever le goût. Vous
avez également la possibilité d’additionner du jus d’orange fraîchement pressé
à votre recette pour apporter une saveur citronnée à votre préparation. Le
cocktail est prêt lorsqu’il présente une texture onctueuse. Vous pouvez le
déguster avec quelques glaçons pour plus de fraîcheur.
La poire est connue pour être un fruit hydratant à la saveur
douce. Pour réussir votre recette de jus de poire, coupez les fruits en deux
avant d’en retirer les queues. Puis, épluchez-les et découpez-les en petits
morceaux. Ensuite, passez-les à la centrifugeuse. Ajoutez-y le jus d’un
demi-citron afin d’éviter l’oxydation. Une fois le jus centrifugeuse terminé,
filtrez-le à l’étamine. Pour plus de goût, vous pouvez additionner de la
vanille en poudre à la préparation. Si vous préférez les boissons glacées,
versez cette dernière dans une bouteille stérilisée et rangez-la dans votre réfrigérateur
pendant toute une journée.
Ceux et celles qui entretiennent leur ligne seront sans
doute conquis par cette recette. Pour réaliser un délicieux jus de pomme, vous
aurez besoin d’un litre d’eau, de trois pommes GM épluchées, du sucre et le jus
d’un citron. Après avoir découpé vos fruits, placez l’ensemble des ingrédients
dans votre robot jus de fruits. Activez le mixage en augmentant la vitesse au
fur et à mesure. Puis, dégustez bien frais.
Pourquoi se contenter du jus d’un seul fruit quand on peut
profiter d’un cocktail fruité panaché ? Pour réaliser une recette
vitaminée, vous avez besoin d’un demi-verre d’eau, de deux oranges, de six
fraises et d’une pomme. Épluchez la pomme et les oranges, et équeutez les
fraises. Passez les fruits au mixeur et ajoutez-y l’eau ainsi qu’une cuillère à
soupe de sucre. Mixez le tout et buvez frais. Le mélange de fruits est vivement
recommandé pour profiter pleinement des vitamines qu’ils contiennent. Vous avez
d’ailleurs la possibilité de remplacer ces fruits par d’autres fruits ou
légumes, comme la betterave, l’ananas et l’orange ou toute autre association
bourrée d’énergie.
La limonade est la boisson favorite des enfants… et des
adultes. Pourquoi ne pas enrichir la recette traditionnelle avec une pointe de
fraise pour la rendre encore plus savoureuse ? Pour ce faire, placez 800
grammes de fraises équeutées et 3 cuillères à soupe de miel liquide dans un
blender. Mixez le tout pendant 30 secondes et ajoutez-y 60 cl de limonade
fraîche. Secouez légèrement la boisson avant de la servir fraîche, dans une
carafe avec bouchon. Si vous préférez les boissons glacées, vous pouvez placer
ce jus dans le frigo avant de le servir.
Si vous n’avez pas l’habitude d’innover en matière de jus de
fruit, c’est le moment de sortir de votre routine. Le jus de kiwi et banane est
une recette simple que l’on peut réaliser avec un blender ou une centrifugeuse.
La préparation nécessite un verre d’eau, une demi-pomme, un kiwi et une
demi-banane. Coupez les ingrédients en petits morceaux et mélangez le tout dans
le blender.
Le blender constitue l’appareil idéal pour réaliser de
délicieux jus. C’est par exemple le cas du Flavor Fresh, un modèle sous vide
évacuant l’oxygène afin d’éviter l’oxydation. Si vous souhaitez préparer une
bonne boisson revigorante, prenez deux kiwis, deux poignées de fraises, une
banane et une pomme. Découpez les fruits en petits morceaux avant de les placer
dans le blender (vous pouvez aussi utiliser la mandoline Decoupe Pro Chef). Afin de donner une consistance liquide à votre boisson,
ajoutez-y un demi-verre de jus de pomme. Mixez le tout et savourez avec des
glaçons. Inspirez-vous des préparations décrites dans le livre Minci Cook
Expert pour élaborer de nouvelles recettes.
En somme, n’hésitez pas à abuser de tous les fruits et
légumes de saison pour préparer vous-mêmes vos boissons énergisantes et
rafraîchissantes. En été comme en hiver, vous en trouverez pour tous les goûts.
L’efficacité des robots pour jus de fruits vous permet d’ailleurs de réaliser
des recettes variées selon vos envies.
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