Pour 8 pers.

Difficulté : 2/10

Temps de cuisson (variable en fonction de la cuisson de la viande bleu, saignante, à point, bien cuite)

Préparation

Mettre en marche la plancha thermostat maximum.

Eplucher les oignons et couper les en tranches fines.

Idem pour les tomates. Emincer le céleri ainsi que le persil.

Couper votre fromage en tranche (sauf si vous utilisez des petits fromages type cabécou, que vous pouvez laisser entiers.)

Couper les pains en deux dans le sens de l'épaisseur.

Sur la moitie de la surface basse de votre plancha disposer les steaks hachés salés et poivrés.

Sur la partie haute, disposer les ½ pains mie contre la plancha.

Des que le pain est bien chaud le retirer puis disposer les tranches d'oignons, le persil, le céleri sur la plancha et laisser quelques minutes. Puis ajouter le fromage  et laisser cuire quelques secondes.

Prendre les tranches de pain y étaler la moutarde puis une couche du mélange oignons céleris persil et fromage.

Disposer une feuille de salade ; puis la viande cuite à votre goût une tranche de tomate et de nouveau une tranche de pain .... Chacun peut apporter sa touche personnelle.... Mais éviter les sauces trop sucrées, trop riches en matières grasses, sachez préserver le goût de chaque aliment... Et accompagner le hamburger avec un verre de Gigondas ou un juliénas et pourquoi pas un vin argentin ou chilien ?