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Téléshopping - Le téléachat de TF1
Gerard Baud se présente
La cuisine... Ma passion !
MON PROFIL
Chef de cuisine (1970 à 1975)
Spiez, Suisse
Aruba, Antilles Néerlandaises
Costa-Rica, Amérique Centrale
Professeur Ecole Hôtelière
Expert auprès du Fonds Européen de Développement (1975 à 1986)
Ile Maurice, 3 ans
République du Togo, 8 ans
Création de « BAUD & MILLET » 1987
Restaurant de fromages et de vins, Traiteur, Animation œnologique
• Coup de cœur Gault et Millau 1989
• Coup de cœur Parcours 1993
• 1er Prix « Art du Bien Vivre » 1993
• Coup de cœur Guide Mérian 1994/1995
• « Top Ten » Guide Mérian 1997/1998/1999/2000/2006
• Articles de presse (Le point, Sud-Ouest, Marie-Claire, Le Monde, le Time…)
• Enregistrement de 40 émissions gastronomiques pour la Télévision Togolaise de 1979 à 1986
• Enregistrement d’une émission pour NTV Canada 2000
• Enregistrement d’une émission pour une chaîne japonaise 2001
• Conseil en formation œnologique (Bouygues Télécom) depuis 2002
• Semaine gastronomique « Wine & Cheese », Novotel, Royaume de Bahrain, 2003 et 2005
• Jury des championnats du monde de cuisine chinoise à Taiwan 2004 et 2005
• Semaine gastronomique « Bordeaux & Cheese », Sofitel, Dubai, U.A.E 2006
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